Collin Philippe: Le Barman du Ritz
Kuvaus Ritz-hotellin baarista ja sen kuuluisasta baarimestarista Frank Meieristä saksalaismiehityksen ajalta kesäkuusta 1940 elokuulle 1944. Vain kuukausi taistelujen alkamisen jälkeen Pariisi on miehitetty. Väestö on lähtenyt evakkoon eikvätkä kaupungin palvelut enää toimi. Silti hotelli Ritzin baari on avoinna ja se muodostuu miehittäjien ja joidenkin yhteistyöhaluisten jäljelle jääneiden kantapaikaksi. Frank Meierin pokka pitää: hän on kuuluisa hyvistä juomasekoituksistaan, hän pyrkii tasapainoilemaan omatuntonsa ja miehittäjän palvelemisen välillä ja hän saa kaikkien asiakkaidensa arvostuksen. Hän on syntyisin itävaltalainen, taistellut Ranskan puolella ensimmäisessä maailmansodassa ja hankkinut baarimestarin kannuksensa Yhdysvalloissa. Hänen tarkoin varjeltu salaisuutensa on hänen juutalainen syntyperänsä, mikä saattaa hänet jatkuvaan vaaraan, kun juutalaisia aletaan vainota myös Ranskassa. Liittoutuneiden saapuessa Pariisiin el...